书客居 > 我用美食征服反派[穿书] > 81.香煎洋芋擦擦
81.香煎洋芋擦擦
推荐阅读：龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏、总裁爹地，妈咪9块9！、暖婚33天、随身系统：暴君，娶我
书客居 www.shukeju.net，最快更新我用美食征服反派[穿书]最新章节！
呀！没有买足大于60％比例哟, 等24小时可见～请支持正版谢谢
楼下很安静, 佣人们打扫走路的声音都很轻。
顾想容没有见到云嫂, 自己独自进了厨房，一进去就看见了阿香。
看起来这个小姑娘很喜欢厨房。
“小姐, 你怎么这么早就起来了？”阿香诧异的问。
“唉, 人老了觉少。”顾想容老气横秋的道。
阿香捂嘴笑。
顾想容笑了笑, 便问阿香今天早上的食材有没有送过来。
阿香指了指大冰柜里的食材，“刚刚送到的, 十分新鲜。”
顾想容走过去打开冰柜，趴在里面看了看，精挑细选了两块漂亮的瘦猪肉和一块猪皮。
猪皮表面非常干净，不需要再处理, 她让阿香把猪皮加料酒、姜葱, 放冷水里煮一下。
她自己把肉切成小块，随便逮了个进厨房的佣人, 让对方帮她把绞肉机从储物柜里搬出来，清洗了一下。
在机器运作声下，出口处肉沫刺啦出来了，掉落瓷碗中。
就在绞肉过程中, 顾想容将阿香早就备好的各种葱姜放入一个中号碗加开水冲泡。
家里人多，不是每个人都能接受葱姜的，而且两者绞成泥混合进肉沫里, 口感不是特别佳, 所以她就选了个折中的方式。
冲泡好的葱姜水倒入肉馅里搅拌, 搅拌好后，顾想容把肉馅分成两份，一份覆上一层保鲜膜待用，一份加入盐糖、料酒胡椒等调味料。
顾想容叫阿香过来搅拌馅料，她去看猪皮。
掀开锅盖，用筷子试着戳了戳，肉皮已经煮的很软，一戳即破。
软软的猪皮也进绞肉机给绞了，搅完进锅加水煮搅拌着煮，成白色面糊糊状，关火，用过滤网过一下，放进碗里冷却。
这是在做猪皮冻，这是生煎包里不可缺少的一味馅。
这个时候，云嫂进了厨房。
“小姐用厨房，怎么没有叫我？”云嫂问阿香。
“啊？我下次注意。”阿香挠头，低声回应。
云嫂这才满意的走近顾想容。
这会顾想容把馄饨皮已经拿出来，正准备包馄饨。
“而且需要帮忙吗？”云嫂虽是在问，却已经主动洗手。
“好啊！”顾想容欣然答应，给云嫂递了只筷子，有点不好意思的说：“包馅的方法我只会一种。”
她将馄饨皮摊在左手心，右手用筷子在馄饨馅里沾上一小坨，往面皮中间一点，筷子将面皮一挽折，一个小馄饨就出来了。
简单又快速，眨眼间，是个小馄饨就包好了。
云嫂包的馄饨的样式就多样化了，有包大馄饨那种金元宝的，也有鱼型小尾巴的……
不过顾想容爱吃小馄饨的多，所以大馄饨并没有包多少。
包了二十来分钟，顾想容就把位置让给阿香，她去处理生煎包馅了。
猪皮冻已经冻成，剁碎加进肉馅。这里生煎包的馅也就比馄饨的多了一味猪皮冻。
顾想容把昨晚发酵好的面团取出，捏了捏，不是很软，也不是很实，很是适中。
那么多年看她妈妈和面的经验还是很有用的。
将面团搓揉成长条，切成一个又一个小面团，顾想容突然眼眶微热，她想起来，以前顾妈妈每次做面食时，她最爱干的就是揪面团玩。
妈妈现在是不是在给那个顾想容做饭吃。
偷偷看了眼云嫂和阿香，见她们没有注意到自己，偷偷擦干了眼泪。
找了个小擀面杖，回想着她妈妈的样子，学着记忆里她的样子，擀着面皮，装馅捏花，包子翻个身，大拇指和食指圈一圈，一个圆润可爱的生煎包就出来了。
云嫂把最后一个馄饨包完，回望顾想容，此刻日出东方，阳光透过玻璃窗照耀进厨房，洒在顾想容的身上，她的侧脸韵在光圈里，整个人闪闪发亮。
这才应该是她家小姐真正的样子，云嫂想着。
“云嫂，快来帮忙呀！”顾想容一抬头就看见云嫂盯着自己发呆，便叫了声她。
云嫂应声，一会阿香也加入其中，人多力量大，很快就包好了。
顾家厨房是个宝藏，什么都有，云嫂搬出了一个超大平底煎锅，加入少量的油，把生煎包一个个排好队放在锅上，开火煎，煎包底部呈金黄色，把水没过煎包一半，焖煮八/九分钟。
这边煮着，那边顾想容将鸡汤取出，放入大锅，又在汤里加了些小虾米和紫菜开煮，锅开后，加入适量的馄饨。
几分钟搞定，一份香喷喷的馄饨就好啦。
很快，生煎包也好了，要出锅时，撒上芝麻和香葱，焖上一会会，用锅铲在生煎底部这么一铲，生煎们就起来了，四个一碟装。
顾泰恒和林雅在早饭做好不到一分钟里，他们就起床了。
两口子迫不及待的坐在餐桌上，等待云嫂将馄饨和生煎包摆上桌。
顾想容找了四个小碟，倒了四份香醋，准备端去餐厅用餐。
“小姐。”云嫂突然叫住了她。
顾想容：“嗯？”
云嫂：“其实家里有压面机的。”
顾想容：“……”
反正又不是我擀的面皮。
混合着鸡汤的小馄饨，皮薄透明，肉眼可见粉色肉馅，扁润可爱。
鸡汤鲜，虾米紫菜鲜，馅更鲜。
林雅用勺舀了一个馄饨，吹了吹，轻轻的送进嘴里，面皮润滑，鲜香浓郁。
喝上一口汤，都是浑身舒坦。
顾泰恒则是先尝了生煎包，煎包底部金黄香脆，身子面皮薄软，他轻轻咬了口，裹在面皮里的肉汁喷涌入口，热烫感十足。
馅料的味道让人回味无穷，吃完馅料，将沾着馅汁的面皮连同香脆的底部一起入口，脆中带软，软中带香。
夫妻俩都不由喟叹一声，同样的一幕也在厨房里发生。
顾想宴是循着味下楼的，他一进到餐厅，就见自家父母速度不慢不快，很有节奏感的一口生煎一口馄饨在来一口汤的顺序一点一点的在消灭餐桌上的早餐。
“哥，你起来了？”顾想容打了个招呼，喊了声云嫂，将她哥的那份早饭端上。
顾想宴松了口气。
顾想容吃完早饭后，就又在别墅里溜达，这不就让她在花圃边发现青葱欲滴的芦荟。
这可是养颜美容的好东西，随即就让人弄了些放到厨房里。
溜溜达达上了别墅另一边的顶楼阳台，准备来个日光浴。
深吸一口气，眺望远方。
哟，让她发现了什么？隔壁别墅院子里好几棵挂着黄通通的鲜嫩饱满的黄桃！
她刚一转身，只见女配乙冷笑着抱臂站在她身后，冷哼一声，“江佩你这个叛徒！难怪晨晖让我出来看着你！”
一说完她就快步返回，她要赶紧告诉晨晖这件事。
江佩跺了跺脚，咬牙赶紧跟上。
晨晖哥根本就不信任她，江佩脑海里直接冒出这个想法。
进了病房，傅瑛和女配甲吃惊的看着她，陆晨晖神色阴翳，定定的瞧着江佩。
傅瑛跨步出来，挡在江佩的身前，“晨晖，咱们先听听佩佩怎么说吧，许是这里面有什么误会。”
陆晨晖好似也感觉到了他此刻的脸色与他平日里的人设不符，立即换上了温柔的笑容。
“佩佩，我相信你。”那深邃的黑眸，深情的看着江佩。
他根本就不信你。
江佩脑海里又自动起了想法。
她抿了抿唇，故作轻松的找了个椅子坐下，对陆晨晖说：“晨晖哥，你不觉得顾想容今天很奇怪吗？”
陆晨晖：“容容她可能是吓着了，你和她都是我的朋友，我相信你们。”
江佩撇撇嘴，“晨晖哥，你别被她给骗了，她根本就不喜欢你了，她移情别恋了！”
“怎么可能！”陆晨晖脱口而出。
“我上次去找她，她亲口承认的！所以我这不想了个法子，准备打入敌人内部，弄清楚那个野男人是谁嘛！”江佩说的一脸委屈。
陆晨晖紧紧的握紧身下床单，心里很是愤怒，在他心中顾想容就是他的所有物。
一想到他都还没碰的女人，到了别的男人那里，心生恨意。
面上当然还是一脸备受打击的样子。
傅瑛和女配甲乙心疼的不得了。
江佩松了口气，借着去打水，躲了出去，她打开手机，看着顾想容的微信头像，看了好一会，没有发消息。
她很矛盾，以她的脑子根本看不穿陆晨晖，可现在她心里很怪异，总觉得有什么东西变了。
***
顾想容回到顾家别墅，就钻进了厨房。
她早上在冰箱里有看见一盘清理干净的鸡爪。鸡爪的做法可多了，泡椒、虎皮、坛闷、盐焗等。
做法相当多。
顾想容最喜欢虎皮鸡爪。
呀！没有买足大于60％比例哟, 等24小时可见～请支持正版谢谢
楼下很安静, 佣人们打扫走路的声音都很轻。
顾想容没有见到云嫂, 自己独自进了厨房，一进去就看见了阿香。
看起来这个小姑娘很喜欢厨房。
“小姐, 你怎么这么早就起来了？”阿香诧异的问。
“唉, 人老了觉少。”顾想容老气横秋的道。
阿香捂嘴笑。
顾想容笑了笑, 便问阿香今天早上的食材有没有送过来。
阿香指了指大冰柜里的食材，“刚刚送到的, 十分新鲜。”
顾想容走过去打开冰柜，趴在里面看了看，精挑细选了两块漂亮的瘦猪肉和一块猪皮。
猪皮表面非常干净，不需要再处理, 她让阿香把猪皮加料酒、姜葱, 放冷水里煮一下。
她自己把肉切成小块，随便逮了个进厨房的佣人, 让对方帮她把绞肉机从储物柜里搬出来，清洗了一下。
在机器运作声下，出口处肉沫刺啦出来了，掉落瓷碗中。
就在绞肉过程中, 顾想容将阿香早就备好的各种葱姜放入一个中号碗加开水冲泡。
家里人多，不是每个人都能接受葱姜的，而且两者绞成泥混合进肉沫里, 口感不是特别佳, 所以她就选了个折中的方式。
冲泡好的葱姜水倒入肉馅里搅拌, 搅拌好后，顾想容把肉馅分成两份，一份覆上一层保鲜膜待用，一份加入盐糖、料酒胡椒等调味料。
顾想容叫阿香过来搅拌馅料，她去看猪皮。
掀开锅盖，用筷子试着戳了戳，肉皮已经煮的很软，一戳即破。
软软的猪皮也进绞肉机给绞了，搅完进锅加水煮搅拌着煮，成白色面糊糊状，关火，用过滤网过一下，放进碗里冷却。
这是在做猪皮冻，这是生煎包里不可缺少的一味馅。
这个时候，云嫂进了厨房。
“小姐用厨房，怎么没有叫我？”云嫂问阿香。
“啊？我下次注意。”阿香挠头，低声回应。
云嫂这才满意的走近顾想容。
这会顾想容把馄饨皮已经拿出来，正准备包馄饨。
“而且需要帮忙吗？”云嫂虽是在问，却已经主动洗手。
“好啊！”顾想容欣然答应，给云嫂递了只筷子，有点不好意思的说：“包馅的方法我只会一种。”
她将馄饨皮摊在左手心，右手用筷子在馄饨馅里沾上一小坨，往面皮中间一点，筷子将面皮一挽折，一个小馄饨就出来了。
简单又快速，眨眼间，是个小馄饨就包好了。
云嫂包的馄饨的样式就多样化了，有包大馄饨那种金元宝的，也有鱼型小尾巴的……
不过顾想容爱吃小馄饨的多，所以大馄饨并没有包多少。
包了二十来分钟，顾想容就把位置让给阿香，她去处理生煎包馅了。
猪皮冻已经冻成，剁碎加进肉馅。这里生煎包的馅也就比馄饨的多了一味猪皮冻。
顾想容把昨晚发酵好的面团取出，捏了捏，不是很软，也不是很实，很是适中。
那么多年看她妈妈和面的经验还是很有用的。
将面团搓揉成长条，切成一个又一个小面团，顾想容突然眼眶微热，她想起来，以前顾妈妈每次做面食时，她最爱干的就是揪面团玩。
妈妈现在是不是在给那个顾想容做饭吃。
偷偷看了眼云嫂和阿香，见她们没有注意到自己，偷偷擦干了眼泪。
找了个小擀面杖，回想着她妈妈的样子，学着记忆里她的样子，擀着面皮，装馅捏花，包子翻个身，大拇指和食指圈一圈，一个圆润可爱的生煎包就出来了。
云嫂把最后一个馄饨包完，回望顾想容，此刻日出东方，阳光透过玻璃窗照耀进厨房，洒在顾想容的身上，她的侧脸韵在光圈里，整个人闪闪发亮。
这才应该是她家小姐真正的样子，云嫂想着。
“云嫂，快来帮忙呀！”顾想容一抬头就看见云嫂盯着自己发呆，便叫了声她。
云嫂应声，一会阿香也加入其中，人多力量大，很快就包好了。
顾家厨房是个宝藏，什么都有，云嫂搬出了一个超大平底煎锅，加入少量的油，把生煎包一个个排好队放在锅上，开火煎，煎包底部呈金黄色，把水没过煎包一半，焖煮八/九分钟。
这边煮着，那边顾想容将鸡汤取出，放入大锅，又在汤里加了些小虾米和紫菜开煮，锅开后，加入适量的馄饨。
几分钟搞定，一份香喷喷的馄饨就好啦。
很快，生煎包也好了，要出锅时，撒上芝麻和香葱，焖上一会会，用锅铲在生煎底部这么一铲，生煎们就起来了，四个一碟装。
顾泰恒和林雅在早饭做好不到一分钟里，他们就起床了。
两口子迫不及待的坐在餐桌上，等待云嫂将馄饨和生煎包摆上桌。
顾想容找了四个小碟，倒了四份香醋，准备端去餐厅用餐。
“小姐。”云嫂突然叫住了她。
顾想容：“嗯？”
云嫂：“其实家里有压面机的。”
顾想容：“……”
反正又不是我擀的面皮。
混合着鸡汤的小馄饨，皮薄透明，肉眼可见粉色肉馅，扁润可爱。
鸡汤鲜，虾米紫菜鲜，馅更鲜。
林雅用勺舀了一个馄饨，吹了吹，轻轻的送进嘴里，面皮润滑，鲜香浓郁。
喝上一口汤，都是浑身舒坦。
顾泰恒则是先尝了生煎包，煎包底部金黄香脆，身子面皮薄软，他轻轻咬了口，裹在面皮里的肉汁喷涌入口，热烫感十足。
馅料的味道让人回味无穷，吃完馅料，将沾着馅汁的面皮连同香脆的底部一起入口，脆中带软，软中带香。
夫妻俩都不由喟叹一声，同样的一幕也在厨房里发生。
顾想宴是循着味下楼的，他一进到餐厅，就见自家父母速度不慢不快，很有节奏感的一口生煎一口馄饨在来一口汤的顺序一点一点的在消灭餐桌上的早餐。
“哥，你起来了？”顾想容打了个招呼，喊了声云嫂，将她哥的那份早饭端上。
顾想宴松了口气。
顾想容吃完早饭后，就又在别墅里溜达，这不就让她在花圃边发现青葱欲滴的芦荟。
这可是养颜美容的好东西，随即就让人弄了些放到厨房里。
溜溜达达上了别墅另一边的顶楼阳台，准备来个日光浴。
深吸一口气，眺望远方。
哟，让她发现了什么？隔壁别墅院子里好几棵挂着黄通通的鲜嫩饱满的黄桃！
她刚一转身，只见女配乙冷笑着抱臂站在她身后，冷哼一声，“江佩你这个叛徒！难怪晨晖让我出来看着你！”
一说完她就快步返回，她要赶紧告诉晨晖这件事。
江佩跺了跺脚，咬牙赶紧跟上。
晨晖哥根本就不信任她，江佩脑海里直接冒出这个想法。
进了病房，傅瑛和女配甲吃惊的看着她，陆晨晖神色阴翳，定定的瞧着江佩。
傅瑛跨步出来，挡在江佩的身前，“晨晖，咱们先听听佩佩怎么说吧，许是这里面有什么误会。”
陆晨晖好似也感觉到了他此刻的脸色与他平日里的人设不符，立即换上了温柔的笑容。
“佩佩，我相信你。”那深邃的黑眸，深情的看着江佩。
他根本就不信你。
江佩脑海里又自动起了想法。
她抿了抿唇，故作轻松的找了个椅子坐下，对陆晨晖说：“晨晖哥，你不觉得顾想容今天很奇怪吗？”
陆晨晖：“容容她可能是吓着了，你和她都是我的朋友，我相信你们。”
江佩撇撇嘴，“晨晖哥，你别被她给骗了，她根本就不喜欢你了，她移情别恋了！”
“怎么可能！”陆晨晖脱口而出。
“我上次去找她，她亲口承认的！所以我这不想了个法子，准备打入敌人内部，弄清楚那个野男人是谁嘛！”江佩说的一脸委屈。
陆晨晖紧紧的握紧身下床单，心里很是愤怒，在他心中顾想容就是他的所有物。
一想到他都还没碰的女人，到了别的男人那里，心生恨意。
面上当然还是一脸备受打击的样子。
傅瑛和女配甲乙心疼的不得了。
江佩松了口气，借着去打水，躲了出去，她打开手机，看着顾想容的微信头像，看了好一会，没有发消息。
她很矛盾，以她的脑子根本看不穿陆晨晖，可现在她心里很怪异，总觉得有什么东西变了。
***
顾想容回到顾家别墅，就钻进了厨房。
她早上在冰箱里有看见一盘清理干净的鸡爪。鸡爪的做法可多了，泡椒、虎皮、坛闷、盐焗等。
做法相当多。
顾想容最喜欢虎皮鸡爪。